Gâteau renversé à l'ananas économique

Faire fondre 60g de beurre et le verser dans un moule à manqué et remuer pour que le beurre recouvre bien les parois, saupoudrer de fruits à coque au choix, (ici éclats de nougatine).

Déposer 9 rondelles d'ananas ou de l'ananas en morceaux.

Dans une jatte mélanger 65g de beurre avec 125g de sucre en poudre, 1 c à c de vanille en poudre. Incorporer ensuite 2 oeufs, puis 225g de farine mélangé. Ajouter 1/2 sachet de levure chimique et 1 pincé de sel. Terminer en ajoutant 12 cl de lait.

Déposer sur les ananas et enfourner 50 min à 180°C (bon alors moi 25 minutes suffisent largement tout dépends du four).