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Gingerbread
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Gingerbread
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Par Chef Damien

Gingerbread : un délicieux dessert de Noël, très apprécié en période de fêtes...

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre roux125 g de sucre roux
  • Lait10 cl de lait tiède
  • Beurre75 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • 2 c. à s. de golden syrup
  • Mélasse2 c. à s. de mélasse
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Gingembre1 c. à c. de gingembre
  • Clou de girofle½ c. à c. de clous de girofle
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le sel, le gingembre en poudre, les clous de girofle en poudre, la cannelle et le bicarbonate.

  2. 2

    Faites fondre le beurre ensuite et ajouter le Golden syrup ainsi que le black treacle et mélangez.

  3. 3

    Versez ce mélange au milieu des éléments secs, l'œuf et le lait tiède. Mélangez du centre vers les bords.

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