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2h 20min
Moyen
Budget moyen
Plat traditionnel hongrois !
Ingrédients (6 personnes)
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1 brin de thym
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4 gousses d'ail
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1 brin de romarin
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1,5 kg de purée de pommes de terre
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Sel
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Poivre
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1 cuillère à café de paprika
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1 verre de vin rouge
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6 oignons
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6 carottes
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6 tomates
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3 verres de bouillon de bœuf
- 1 kg de gite de bœuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Dans une grande sauteuse, faire revenir les oignons émincés dans une cuillère d'huile . Ajouter le boeuf coupé en dés, les carottes en rondelles, les tomates en quartiers. Mouiller avec le bouillon et le vin rouge, assaisonner avec une gousse d'ail, une pincée de thym et de romarin, et une cuillerée à café de paprika. Saler et poîvrer selon le goût. Couvrir et laisser mijoter 1h30.
A bientôt.
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