Gratin au légumes du soleil

Garniture :
Coupez les courgettes en rondelles, les pommes de terre en rondelles et coupez le poivrons rouge en petit morceau.

Béchamel :
Faire fondre du beurre, mélanger la farine avec la beurre, salée, poivrez, et ajoutez la lait jusqu'à épaississement.

Préparation avant cuisson :
Dans la plat mettre les morceaux de courgettes et de poivrons dans le fond, disposez les rondelles de pommes de terres sur le dessus. Mettre la béchamel par dessus, avec la gruyère. Enfournez 45 minutes et c'est prêt.

Bon appétit !