1h 10min
Très facile
Bon marché
Le gratin dauphinois, faut-il encore vous expliquer la recette ? Peut-être, je ne sais pas.
Ingrédients
4 personnes
40 g de beurre
Sel ou sel fin
Poivre
2 gousses d'ail
2 pincées de noix de muscade
20 cl de crème liquide
65 cl de lait
1 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez les pommes de terre, lavez-les, puis taillez-les en fines rondelles. Pelez l'ail, placez 1 gousse dans une casserole avec le lait et la noix de muscade. Salez et poivrez.
- 2
Portez le lait à ébullition, ajoutez les pommes de terre. Baissez le feu, faites cuire 10 min à frémissement tout en remuant. Préchauffez le four à th 5 (150°C).
- 3
Frottez un plat à four avec l'ail restant, beurrez-le. Mettez les pommes de terre et le lait dans le plat, versez la crème par-dessus et le beurre restant en parcelles.
- 4
Enfournez et faites cuire 50 min environ.