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Vous regardez : Gratin dauphinois généreux en noix de muscade
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1h 10min
Très facile
Bon marché
Le gratin dauphinois, faut-il encore vous expliquer la recette ? Peut-être, je ne sais pas.
Ingrédients
4 personnes
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40 g de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 gousses d'ail
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2 pincées de noix de muscade
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20 cl de crème liquide
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65 cl de lait
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1 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez les pommes de terre, lavez-les, puis taillez-les en fines rondelles. Pelez l'ail, placez 1 gousse dans une casserole avec le lait et la noix de muscade. Salez et poivrez.
- 2
Portez le lait à ébullition, ajoutez les pommes de terre. Baissez le feu, faites cuire 10 min à frémissement tout en remuant. Préchauffez le four à th 5 (150°C).
- 3
Frottez un plat à four avec l'ail restant, beurrez-le. Mettez les pommes de terre et le lait dans le plat, versez la crème par-dessus et le beurre restant en parcelles.
- 4
Enfournez et faites cuire 50 min environ.
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