Gratin de patates douces et céleri

Préchauffer le four th.7 (210°C).

Eplucher les patates douces et le céleri et couper le tout en fines tranches.

Les mettre en cocotte, saler et cuire à la vapeur 10mn.

Beurrer un plat à gratin après avoir frotté la gousse d'ail sur toute la surface et y déposer les patates douces et le céleri.

Mélanger ensemble la crème, la muscade, sel et poivre, et verser la préparation sur les légumes.