Hamburger à la française

1-Epluchez et râpez finement les pommes de terre sans les avoir rincées.

2-Assaisonnez-les de sel, de poivre et de muscade râpée puis mélangez-les.

3-Confectionnez de petits ronds que vous ferez dorer 5 à 8 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile.

4-Disposez les galettes sur du papier absorbant, puis montez les petits hamburgers en plaçant successivement 1 galette de pomme de terre, 1/4 de tranche de jambon blanc, 1 rondelle de tomate, 1 rondelle de concombre, 1 de salade, 1 tranche d'emmental et pour finir une autrs galettes de pommes de terre.