Blé
Présent au quotidien dans nos assiettes, le…
Boulgour
Le boulgour, boulghour ou bourghol, est fabriqué…
Epeautre
L'épeautre ou "blé des Gaulois" est une…
Farine
La farine est une poudre obtenue par mouture des céréales,…
Fécule de maïs
La fécule de maïs (Maïzena) à…
Houblon
Employé depuis le Moyen-Âge pour aromatiser…
Levure
La levure est un champignon, donc un organisme vivant.…
Orge
L'orge est une céréale qui peut pousser…
Semoule
Obtenue par la mouture de grains de céréales,…