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15min
Facile
Bon marché
355 kcal
/ personnes
Le tartare kafta naye : une entrée au couleur du Liban.
Ingrédients
4 personnes
- 600 g de boeuf haché
- 2 oignons moyens
- 2 c. à s. de persil haché
- 2 c. à s. de menthe
- 1 c. à c. de coriandre
- 1 c. à c. de cannelle
- 1 c. à c. de quatre épices
- 1 c. à c. de sel ou sel fin
- 1 pincée de poivre noir
- 4 c. à s. d'huile d'olive
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un récipient, déposez 2 c à s de persil haché, 2 c à s de menthe hachée, 1 c à s de coriandre, les oignons émincés finement, salez, poivrez, ajoutez la cannelle et les 4 épices. Mélangez, ajoutez l'huile d'olive et ajoutez la viande.
- 2
Mélangez avec les mains et former le tartare dans une grande assiette. Servez avec des sommités de menthe.
Nutrition
355kcal18% AR*
33.1 gprotéines67% AR*
6.1 gsucres3% AR*
21.9 gmatières grasses32% AR*
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