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Vous regardez : kamounia (ragoût de foie)
Video 1 sur 16
50min
Très facile
Bon marché
Par La cuisine de doudou
De quoi faire le plein de fer.
Ingrédients (3 personnes)
- Du sel, poivre, tabel, ail, beaucoup de cumin, un oignon
-
Du concentré de tomates
-
2 grosses pommes de terre
- 250g de foie de mouton
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre dans une sauteuse de l'huile d'olive, y faire revenir votre oignon émincé, puis votre foie coupé en moyen dès...puis ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir la viande, le concentré de tomates, les épices, et laissez cuire.
- 2
En cours de cuisson, ajoutez vos pommes de terre coupées en quartier et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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