Lasagnes faciles et savoureuses.
Ingrédients
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2 c. à s. d'huile d'olive
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2 oeufs
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2 pincées de sel ou sel fin
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60 g de margarine
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Lait
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60 g de farine
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200 g de farine
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Basilic
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 oignon
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Poivre
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8 tomates
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100 g de champignons de Paris
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600 g de boeuf haché
Préparation
- 1
Mélanger la farine, le sel, les oeufs et l'huile d'olive à la cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une belle boule. Réserver au frigo.
- 2
Pendant ce temps ,dans une poêle faire mijoter le boeuf haché, l'oignon, le basilic, le sel, le poivre, les champignons et les tomates. (préalablement coupé très fin)
- 3
Retirer du feu une fois la viande bien cuite (environ 15 à 20 minutes à feu doux).
- 4
Retirer la pâte du frigo et la couper en tranches, puis la passer dans la machine à pâte, pour faire des bandes assez fines.
- 5Préparer votre béchamelMettre la margarine dans une casserole, la farine, puis ajouter le lait pour obtenir la consistance idéale.
- 6
Dans un plat, étaler une couche de préparation viande - tomates - champignons, etc puis une couche de pâtes, béchamel (en option vs pouvez ajouter de l'emmental râpé ) puis la viande etc, sur plusieurs couches.
- 7
Enfourner à 180°C de 20 à 30 minutes selon votre four.
Conseils
Bien fariner la pâte avant de la passer dans la machine à pâtes.
