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Le gâteau basque
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@ 750g 
Le gâteau basque est croquant à l'extérieur et moelleux à souhait à l'intérieur. Ce gâteau est composé d'une pâte à base de farine et beurre dans laquelle on ajoute du sucre, des oeufs et du parfum comme de la vanille ou de l'amande. Ce gâteau est traditionnellement fourré aux cerises noires ou à la crème. Voir notre recette de gâteau basque en vidéo.