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Facile
Bon marché
Une belle entrée slovaque à découvrir !
Ingrédients
Pâte
- Du paprika
- Poivre rouge
- 2 cuillere de la créme
- 2 jaunes d'œuf
- 150 g graisse
- 300 g farine fine
Farce
- 3 cuillere de la créme
- Du poivre
- Sel
- 2 cuillere de paprika
- 1 œuf
- 1 oignon
- 300 g viande fumée
Préparation
On fait la pâte. On mélange tous les ingrédients pour la pâte, aprés on la mets au froid
On moud de la viande et de l'oignon, on ajoute d'oeuf, poivre, sel, paprika /poivre rouge/, de la créme
Il faut bien mélanger
On prend la pate, on fait des rondelles fines (8 cm)
Les tranches sont enduits avec du blanc d'oeuf
Sur chaque rondelle, on ajoute de la farce de la viande, puis on croise la pate. On roule
On mets les petites pâtés sur une tôle , on les enduit avec du blanc d'oeuf
On laisse rissoler, cuire jusqu'au la couleur d'or...
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