Ces macarons sont délicieux! Croustillants dessus et dessous, et moelleux a l'intérieur !
Que du bonheur !
Ingrédients
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1 noix de beurre
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2 blancs d’oeufs
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Chocolat noir
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150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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75 g d'amandes effilées
Préparation
- 1
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans une petite casserole.Transférez le contenu dans une casserole plus grande qui sera remplie à moitié d'eau.
- 2
Placez le tout à chauffer à feu moyen, le temps que le chocolat fonde.
- 3
Versez les amandes effilées et le sucre dans un mixer puis utilisez un tamis pour enlever les morceaux qui n'auraient pas été correctement mélangés.
- 4
Ajoutez aux amandes sucrées, le chocolat fondu, les blancs d'oeufs, et mélangez bien le tout avec une cuillère en bois.
- 5
Etalez du beurre sur une plaque allant au four.
Allumez le four à 220°C (th.8) - 6
A l'aide d'une cuillère, déposez des petits tas sur la plaque, en les espaçant bien.
Recommencez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte. - 7
Enfournez la plaque et laissez cuire les macarons 15 minutes.
- 8
Attendez qu'ils soient tièdes avant de les décoller à la spatule.
Conseils
Les macarons font toujours plaisir et encore plus lorsque nous les réalisons nous-même. Optez pour la recette au chocolat et variez les plaisirs en choisissant du chocolat noir, au lait ou blanc pour préparer cette recette.Pensez à sortir au moins deux heures avant vos oeufs, afin que l'intérieur soit tiédit
