30min
Facile
Budget moyen
Du poisson pané et une sauce mayonnaise, curry et banane.
Ingrédients (2 personnes)
3 c à s d'huile
Sel
Poivre
De la poudre d'amandes
Un œuf battu
De la farine
- 500g de maigre (ou celui de votre choix)
Sauce
Le jus d'un demi citron vert
Un peu de piment
½ banane
1 c à thé de gingembre en poudre
- 1 c à thé de curry Sherwood
10 cl de mayonnaise
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Passer le poisson dans la farine, puis dans l'oeuf battu et ensuite dans la poudre d'amandes.
- 2
Dans un bol, mettre la mayonnaise, la banane, le jus et les épices et mixer le tout.
- 3
Faire chauffer l'huile dans une poêle pour y cuire le poisson.
- 4
Dresser.