Recette Mayonnaise mousseline - 750g.com

Name: Mayonnaise mousseline
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0,3 cl d'huile d'olive; 4 c à s de crème fouettée; Sel; Poivre; 1 c à c de persil haché; 1 c à c d'échalotte rose, épluchée et hachée; 1 c à s de moutarde forte; 1 c à c de vinaigre de vin; 1 c à s de cari; 2 jaunes d'œuf

Découvrez la recette de Mayonnaise mousseline à faire en 5 minutes. Mettre les jaunes d&#039;oeufs dans un bol. Ajouter moutarde, vinaigre, cari, échalote et persil. Bien mélanger au fouet. Incorporer l&#039;huile, en un mince filet, tout en mélangeant constamment au fouet. Salez et poivrez...

Ingrédients (4 personnes)

Préparation