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Mehallabia
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Par Vincent - 750g

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre3 càs de sucre
  • Eau20 cl d'eau
  • Semoule5 càs de semoule
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Lait1 l de lait
  • Raisin sec200g de raisins secs
  • 50 cl de thé à la menthe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    La veille
    Faire tremper les raisins dans le thé à la menthe.
  2. 2
    Le jour même
    Faire bouillir les raisins avec la thé à la menthe.
  3. 3
    Retirer les raisins du thé.
  4. 4
    Dans une terrine, mélanger le sucre, la semaine et 5 cl de thé à la menthe.
  5. 5
    Bouillir le lait avec la gousse de vanille. L'ajouter au mélange sucre-raisins. Mélanger et servir.
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