Chaque semaine, nous vous proposons 5 recettes de plats simples, équilibrés et de saison pour le dîner avec, en prime, la liste de courses adaptée. Comme ça, plus de gâchis et plus de manque d’inspirations quand il faut préparer à manger ! Cette semaine, on vous propose des recettes réconfortantes, simples et de notre enfance.
Pour lundi soir : salade de crevettes aux pousses de bambou
Colorée, estivale, légère et originale : cette salade de crevettes aux pousses de bambou n'a décidément aucun défaut. On s'ouvre l'appétit avec un petit bol ou on en fait carrément notre plat principal si on s'en sert une plus grosse portion. Chacun fait comme il veut, du moment qu'on se régale.
Pour mardi soir : Poulet maison façon KFC
Cette recette de poulet façon KFC plaira à tout le monde, de 7 à 77 ans. Mmmmh, on s'en lèche les doigts avant même de piocher dans l'assiette. Par contre pour les sauces, vous êtes plutôt ketchup ou mayo ?
Pour mercredi soir : galettes de quinoa aux courgettes
Vous ne savez jamais quoi faire du pot de quinoa qui traîne au fond du placard ? Voilà une idée toute trouvée : des galettes de quinoa aux courgettes ! C'est de saison, végétarien et équilibré.
Pour jeudi soir : un croque-cake
On se rappelle tous des croque-monsieur que l'on préparait le dimanche soir à la maison, lorsque personne n'avait envie de cuisiner. Et bien aujourd'hui, on vous propose une version à partager avec notre croque-cake, un croque-monsieur géant (avec béchamel, pour faire plaisir aux puristes et aux gourmands) mais en forme de cake. On l'emporte en pique-nique ou on le sert à table avec une bonne salade.
Pour vendredi soir : Une salade de pâtes aux poivrons, au thon et aux artichauts
Si vous ne partez pas en Italie pendant les vacances, c'est l'Italie qui viendra à vous. On ne pense pas toujours à rajouter de l'artichaut en salade, pourtant c'est un délice. Essayez donc avec notre recette de salade de pâtes aux poivrons, thon et artichauts. Vous nous en direz des nouvelles.
La liste de courses
Avoir des idées de recettes, c’est bien, mais encore faut-il connaître les ingrédients à acheter. Pour vous éviter le casse-tête de la liste à préparer minutieusement, voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser 5 repas équilibrés et de saison pour 4 personnes. Je suis certaine que vous avez déjà quelques uns de ces ingrédients chez vous : raison de plus pour vous lancer !
Viandes et poisson
20 crevettes roses
4 filets de poulet
6 tranches de jambon blanc
Œufs, fromages et produits laitiers
4 oeufs
20 g de beurre
25 cl de lait
2 yaourts
100 g de parmesan râpé
135 g de fromage de Comté râpé
Fruits et légumes
1 poivron rouge
2 courgettes
½ bouquet de basilic
½ bouquet de menthe
1 citron vert
1 gousse d’ail
Épicerie
170 g de poivrons grillés en bocal
170 g artichauts à l'huile en bocal
60 g d'olives noires dénoyautées
240 g de thon au naturel en boite
1 bocal de pousses de bambou
Nuoc-mam
Ketchup
Ail séché
Origan séché
Paprika
Huile d’olive
Huile pour friture
Vinaigre balsamique
Sel, gros sel et poivre du moulin
Féculents, céréales et légumineuses
350 g de pâtes courtes (rigatoni, penne, ou elicoidali au choix)
125 g de quinoa
1 paquet de céréales cornflakes nature
8 tranches de pain de mie complet sans la croûte
120 g de farine
50 g de chapelure