Chaque semaine, nous vous proposons 5 recettes de plats simples, équilibrés et de saison pour le dîner avec, en prime, la liste de courses adaptée. Comme ça, plus de gâchis et plus de manque d’inspirations quand il faut préparer à manger ! Cette semaine, on vous propose de voyager au Mexique, en Italie et au Japon... sans bouger de chez vous. Plutôt attractif comme menu, vous ne trouvez pas ?
Pour lundi soir : tian de légumes pané
Bon comme un gratin et léger comme une salade : le tian de légumes a décidément tout pour plaire. Avec nos conseils, vous allez vous retrouver avec un plat délicieux et pas sec du tout, et ça on adore.
Pour mardi soir : Teriyaki de boeuf
Décollage immédiat pour le Japon avec ce teriyaki de boeuf mariné et ses légumes croquants. C'est un plat équilibré et très savoureux auquel on ne pense pas forcément. Le plus dur, ce ne sera pas de maîtriser la recette, mais de savoir manier correctement les baguettes pour savourer le plat...
Pour mercredi soir : Mini calzone farcie à la mozzarella, jambon et ricotta
Si vous cherchiez un plat comfort food pour ce soir et super simple à faire, vous venez de le trouver. Cette mini calzone farcie à la mozzarella, au jambon et à la ricotta mettra tout le monde d'accord autour de la table. On peut la servir à l'apéro ou en entrée : elle sera toujours aussi bonne !
Pour jeudi soir : Nachos
On invite les amis, on met les boissons au frais, on prépare la citronnade et on choisit le film de ce soir : il ne manque plus que ces Nachos pour parfaire la soirée.
Pour vendredi soir : orecchiette aux crevettes et sauce tomate
Vous connaissez ces pâtes en forme de petites oreilles ? Leur forme en creux sera parfaite pour bien se mélanger à des légumes ou des fruits de mer, comme dans cette recette d'orecchiette aux crevettes et sauce tomate. C'est un plat de pâtes à la fois simple et original, parfait pour cette fin de semaine.
La liste de courses
Avoir des idées de recettes, c’est bien, mais encore faut-il connaître les ingrédients à acheter. Pour vous éviter le casse-tête de la liste à préparer minutieusement, voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser 5 repas équilibrés et de saison pour 4 personnes. Je suis certaine que vous avez déjà quelques uns de ces ingrédients chez vous : raison de plus pour vous lancer !
Viandes et poisson
500 g de steaks (boeuf)
50 g de jambon
300 g de queues de crevettes crues et décortiquées
Fruits et légumes
500 g de tomates bien mûres
4 courgettes
1 aubergine
2 carottes
12 tomates cerise
Pousse d'épinard
1 laitue
5 gousses d'ail
1 morceau de gingembre
Thym frais
1 botte de ciboulette
½ botte de persil plat
Œufs, fromages et produits laitiers, frais ou surgelés
300 g de pâte à pizza
1 oeuf
40 g de ricotta
50 g de mozzarella
50 g de parmesan râpé
50 g de mimolette
50 g de cantal
Épicerie
500 g de sauce Salsa
100 g de maïs
80 g d'olives noires
400 g de pulpe de tomates
40 g de sucre de canne roux ou cassonade
20 g de graines de sésame
1 piment oiseau
Sauce soja
Vinaigre de riz
Huile de sésame
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Vinaigre de Xérès
Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin
Féculents, céréales et légumineuses
400 g d'orecchiette
240 g de riz basmati
3 tranches de pain de mie
200 g de chips mexicaines