Chaque semaine, nous vous proposons 5 recettes de plats simples, équilibrés et de saison pour le dîner avec, en prime, la liste de courses adaptée. Comme ça, plus de gâchis et plus de manque d’inspirations quand il faut préparer à manger ! Cette semaine, on vous emmène en voyage avec notre tour du monde des saveurs. On commence par l'Asie pour finir en Italie. C'est parti !
Lundi soir : Sukimi-don ou chirashi
Si vous n'avez pas envie de vous embêter à rouler des makis ni a préparer pendant de longues heures des sushis, le chirashi est la recette qu'il vous faut. Tout le bon goût du riz à sushis mais dans un bol pour gagner du temps. Avec du poisson cru et des pois au wasabi pour relever le goût, vous ne serez pas déçu.
Pour mardi soir : salade mexicaine au poulet
Un repas simple, rapide et complet : que demander de plus ? En plus, les épices mexicaines apportent un goût délicieux au poulet, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Et vous, vous aimez cette salade mexicaine ?
Pour mercredi soir : galettes de patate douce façon rösti
Si vous aimez les röstis classiques à la pomme de terre, alors vous allez vous régaler avec ces galettes revisitées à la patate douce. A servir avec une bonne salade de saison pour un repas équilibré qui ne prend pas trop de temps à préparer.
Pour jeudi soir : tarte à la tomate et à la moutarde
La tarte à la tomate et à la moutarde est l'un des grands classiques de l'été. On peut l'emporter partout : en pique-nique au parc, pour un déjeuner sur le pouce ou même la servir ce midi avec de la salade. Bref, on l'adore.
Pour vendredi soir : salade de pâtes à l'italienne
Direction l'Italie avec cette salade de pâtes qui se mariera très bien avec des brochettes au barbecue. On a hâte de passer à table.
La liste de courses
Avoir des idées de recettes, c’est bien, mais encore faut-il connaître les ingrédients à acheter. Pour vous éviter le casse-tête de la liste à préparer minutieusement, voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser 5 repas équilibrés et de saison pour 4 personnes. Je suis certaine que vous avez déjà quelques uns de ces ingrédients chez vous : raison de plus pour vous lancer !
Viandes et poissons
300 g de saumon
4 filets de poulet
Légumes
500 g de patates douces
1,5 kg de tomates
2 laitues
1 sachet de pousses d'épinards
1 sachet de roquette
2 citrons verts
1 oignon
1 échalote
3 oignons nouveaux ou Cébettes
1 gousse d'ail
½ bouquet de persil plat
Œufs, fromages, produits frais ou surgelés
1 pâte feuilletée
2 oeufs
2 yaourts grec
150 g d'emmental rapé
250 g de mozzarella
Féculents, céréales et légumineuses
500 g de riz à sushi
400 g de pâtes type fusilli
Épicerie
250 g d'haricots rouges en boite
150 g de maïs en boite
75 g d'olives vertes dénoyautées
75 g de pois wasabi
1 petit bocal de pesto
2 feuilles d’algues nori
Sucre
Maïzena
Sauce soja
Moutarde
Épices mexicaines
Curry
Origan
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Vinaigre de riz
Vinaigre de Xérès
Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin