Recette trés légère avec un bon goût de citron en entrée.
Ingrédients (2 personnes)
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1 pincée de paprika
- 3 gousses d'ails pressés
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Des feuilles de brik
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
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Un peu de ciboulette hachée
- 2 fromages blancs fouettés
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1 tomate
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1/2 concombre
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1 petit bocal d'asperge
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1 citron
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1 avocat
Préparation
- 1
Préparation
Mettez l'huile d'olive dans une poêle, découper des carrés dans les feuilles de brick et faire revenir dans une à la fois, déposez sur un sopalin. Éplucher et couper en rondelle fine votre concombre, couper votre tomate en lamelle et l'avocat aussi. Eplucher l'ail le presser et le mélanger au fromage blanc fouetté, ajouter la ciboulette, le paprika, le citron pressé, sel et poivre. - 2
Le montage
Déposez un carré de feuille de brick, dessus quelques rondelles de concombre, des tomates, des lamelles d'avocats et quelques asperges.
Recouvrir d'un peu de fromage citronné, remettre un carré de mille feuilles et recommencer l'opération. Terminez par une feuille de brick le reste de crème une lamelle d'avocat, tomate et quelques asperges
Servir bien frais.
Conseils
Servir bien frais
