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Video 1 sur 15
21min
Facile
Bon marché
Par Agneau Presto
Une recette de cake pour le déjeuner au bureau !
Ingrédients (4 personnes)
- 150 g de petits dés d'agneau (épaule ou gigot) 1 courgette 250 g de farine 4œufs 1 sachet de levure 5 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 80 g d'olives noires ou vertes 30 g d'emmental râpé Sel et poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- 2
Saisir 2 minutes les dés d'agneau à feu vif avec un filet d'huile d'olive, avec la courgette coupée en dés de même taille (environ 1 cm). Saler, poivrer.
- 3
Dans un saladier,mélanger à l'aide d'unmixer la farine, lesoeufs, la levure, l'huile, le lait puis ajouter les olives hachées grossièrement, l'emmental et la préparation agneau/courgette.
- 4
Remplir aux 3/4 des petits moules beurrés et farinés.
- 5
Enfourner pendant 15minutes. Piquer avec une aiguille pour vérifier la cuisson.
Conseils
Vous pouvez remplacer l'emmental par des crottins de chèvre.
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