Mini-cupcakes épicés aux cerises

Préparation des muffins :
Préchauffez le four à 180°. Faire fondre le beurre.
Mélangez la farine, la levure, le sucre, le gingembre et la cannelle dans un saladier à part.
Y ajouter les oeufs et le lait fouettés, puis le beurre fondu et enfin les cerises dénoyautées. Remplir les moules aux 3/4, puis enfourner 20 min environ.

Préparation du glaçage :
Laissez le beurre ramollir afin d'avoir un beurre "pommade" et bien mélanger avec le sucre glace et le colorant alimentaire.
Garnissez votre poche à douilles de cet appareil.