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Vous regardez : Moelleux au pesto de noix et son cœur de chèvre fondant
Video 1 sur 15
45min
Facile
Bon marché
Des moelleux très parfumés auxquels vous ne résisterez pas!
Ingrédients (6 personnes)
- 100 g de chèvre pas trop sec
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1 cuillère à café de levure chimique
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100 g de farine
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1 yaourt
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3 œufs
Pour le pesto
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3 cuillères à soupe d'huile
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2 gousses d'ail
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40 g de parmesan
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50 g de noix
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60 g de basilic
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préparation du pesto. Ciselez le basilic et mixez le avec les noix. Ajoutez l'huile et le parmesan, mélangez bien.
Battez les œufs en omelette. Mélangez la farine avec la levure et incorporez les œufs battus. Ajoutez le yaourt nature, mélangez bien. Pour finir mélangez cette préparation avec le pesto.
Beurrez des moules et remplissez-le de pâte au 3/4.
Coupez le chèvre en gros dés, en enfoncez un morceau de fromage dans chaque moule.
Enfournez pour environ 20 minutes. Surveillez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
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