Vidéo suggérée :
Moelleux au chocolat, à la courgette et aux noix
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Des moelleux ultra légers à déguster avec un thé ou un café
Ingrédients (6 personnes)
1 belle poire bien mure coupée en petits dés
100 gr de fruits rouges décongelés
150 gr de fromage frais type St Morêt (allégé possible)- les zestes d'un demicitron
120 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
180 gr de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four TH 180°
Poser la plaque de mini-muffins sur la grille perforée.
Mélanger la farine et la levure et tamiser.
Dans un cul de poule, détendre le fromage frais avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs et mélanger à nouveau au fouet à main.
Ajouter progressivement le mélange farine/levure. Terminer par les fruits rouges et les dés de poire.
Répartir la préparation dans les empreintes mini-muffins. Enfourner pour 25 minutes environ.
Conseils
Attendre 10 minutes avant de démouler car les moelleux sont très moelleux quand ils sont encore chauds.
