Mousse au chocolat facile

Dans un saladier en verre, verser 3 c à s d'eau, 1 c à c de café soluble, le chocolat coupé en morceaux. Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium.

Faire fondre le chocolat à la vapeur 15 mn (environ). Battre les blanc d’œufs en neige.

Ajouter au chocolat fondu alors le fromage blanc 0 % en fouettant de façon à obtenir une pâte lisse et tiède. Incorporer délicatement les blancs en neige à cette pâte.

Verser soit en coupe individuelle, soit dans une grande coupe.

Mettre au réfrigérateur pendant deux heures avant de consommer.

Ce dessert très frais est un régal.