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Video 1 sur 15
45min
Facile
Budget moyen
385 kcal
/ personnes
Par Estelle60
Le chocolat, toujours le chocolat !
Ingrédients
6 personnes
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4 cl de whisky
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2 c. à c. de zeste d'orange
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400 g de crème liquide
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2 c. à s. de sucre glace
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1 jaune d'oeuf
-
100 g de chocolat noir
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1 oeuf gros
-
150 g de chocolat au lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Casser le chocolat en morceaux.Le faire fondre au bain marie.Battre l'oeuf et le jaune avec le sucre glace dans un bol au bain-marie jusqu'à obtenir la consistance d'une crème épaisse.
- 2Ajouter le chocolat fondu.Mélanger.Ajouter le whisky et le zeste d'orange.
- 3Laisser refroidir un peu.Monter la crème en chantilly.Mélanger délicatement avec la crème refroidie.
- 4Mettre la crème dans des verres.Laisser reposer au frais pendant environ 3 heures.Saupoudrer avec le cacao et les copeaux de chocolat.
Conseils
Prendre du cacao en poudre et des copeaux de chocolat pour le décor.
Nutrition
385kcal20% AR*
5.5 gprotéines11% AR*
32.8 gsucres13% AR*
24.2 gmatières grasses35% AR*
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