Vous regardez : Omelette au saumon de Norvège fumé et fromage
Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
Par Norge
Une recette proposée par le Centre des Produits de la mer de Norvège.
Les idées recettes du Chef Daniel Rougè Madesen, des recettes simples à cuisiner tous les jours. Le chef norvégien Danièl Rougè Madsen anime 'Assiette Norvégienne' sur M6, programme court de recettes d'une
minute à base de produits de la Mer de Norvège. A la fois simples et équilibrées, ses recettes modernes et originales pourront aisément être réalisées et appréciées par toute la famille !
Ingrédients
2 personnes
3 tranches de saumon fumé
3 oeufs
30 g de fromage râpé
Raifort râpé
1 bouquet de ciboulette
3 c. à s. de crème fraîche
10 cl de lait ou eau
Huile de tournesol
Matériel
Fouet
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs avec un peu d'eau ou de lait. Saler, poivrer. Ajouter un peu de ciboulette. Verser dans la poêle à feu doux, avec un peu d'huile de tournesol.
- 2
Ajouter le fromage pendant la cuisson, puis les tranches de saumon fumé. Refermer.
- 3
Pour servir, disposer dessus, 3 quenelles de crème fraîche et un peu de raifort râpé.
