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50min
Facile
Bon marché
Ingrédients (8 personnes)
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4 œufs
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70 g de beurre mou
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100 g de sucre (blanc)
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100 g de noisettes moulues
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400 g de purée de marrons
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1 c à café de poudre à lever
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10 g de sucre vanillé
- 5 dI de crème entière
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180 degrés.
Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé. Beurrer et fariner le bord. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Monter les blancs en neige et réserver. - 2
A l'aide d'un fouet électrique, travailler en mousse le beurre avec le sucre. Incorporer un jaune d'œuf après l'autre. Ajouter les noisettes, la purée de marrons, la poudre à lever et la moitié du sucre vanillé et mélanger. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs. verser la pâte dans le moule. Faire cuire environ. 35 min au milieu du four.
- 3
Finition: fouetter le crème avec le reste du sucre vanillé. Servir avec le gâteau.
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