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1h
Facile
Bon marché
Petit pain tout rond, aux fruits et légumes d'automne, à avaler presque tout rond par petit ou grand glouton.
"Chauds, chauds les petits pains ronds".
Ingrédients (3 personnes)
-
2 cl d'huile de noix
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20 g de yaourt
- 3 cuillères à café de pâte au chocolat
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3 cuillères à café de flocons d'avoine
- 1 tout petit œuf (ou un demi)
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10 g de sucre vanillé
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20 g de sucre roux
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60 g de purée de marron (au naturel, bien compacte)
- 60 g de poudre de noix fraîches
- 60 g de farine + 20 g de farine de sarrasin ou de châtaignes (sinon de votre farine habituelle)
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1 petite cuillère à café de levure chimique
-
60 g de potiron râpé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Bien mélanger l'œuf, les sucres, le yaourt, l'huile. Ajouter le potiron, les marrons et les noix. Bien mélanger à nouveau. Incorporer les farines tamisées avec la levure. Ne pas trop travailler.
Bien fariner le plan de travail et les mains. Etendre la pâte à la main sur un bon cm. Découper 6 petits cercles. En disposer 3, sur une toile anti-adhérente. Déposer une cuillère de pâte au chocolat. Recouvrir et faire adhérer les 3 disques restants. Eventuellement badigeonner de miel, d'œuf et saupoudrer de flocons d'avoine. Mettre à four chaud (préchauffé) une vingtaine de minutes.
Conseils
Ajouter de la muscade ou de la cannelle à la pâte ou saupoudrer avant cuisson et... vive l'automne.
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