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Vidéo suggérée Poisson au lait de coco
Video 1 sur 15
50min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Recette simple rapide, aux saveurs exotiques...
Ingrédients (4 personnes)
- Des tomates cerises, sel, poivre, baie roses
-
De la crème fraiche épaisse
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Anis étoilé
-
Huile d'olive
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Du gingembre frais
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Du citron vert
-
1 filet de cabillaud
-
1 filet de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez vos filets en 4 part égale. Disposez 1 morceau de cabillaud et de saumon sur chaque feuille d'aluminium, en prenant soin d'étaler au pinceau un peu d'huile d'olive sous vos morceaux. Refermez les côtés de votre papillote. Pressez un peu de citron vert et mettre quelques zestes, ainsi qu'un peu de gingembre râpé.
- 2
Disposez quelques baies roses et anis étoilés. mettre une pincée de sel et de poivre. Verser une cuillère à soupe de crème sur le dessus. Diposer quelques tomates cerises pour le côté sucré. Fermer la papilotte. Mettre au four 20 à 25 min.
Conseils
acheter vos poissons la veille et laisser les reposer au frais.
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