Pour préparer Noël en cuisine, il suffit de quelques dés de fromage, de tomates cerises et de grains de raisin pour un plateau en forme de sapin à manger avec gourmandise. Voilà comment bluffer ses invités.
La recette
- Prendre une quinzaine de dés d'emmental, et les disposer sur le plateau en formant une ligne horizontale.
- Former une autre ligne au-dessus de la première avec des dés de mimolette, mais en réduisant le nombre, et poursuivre ainsi avec les tomates cerises puis avec les raisins.
- Recommencer autant de fois que nécessaire jusqu'à former un sapin.
- Poser une noix au sommet du triangle pour faire la pointe du sapin.
- Parsemer quelques feuilles de roquette sur les dés d'emmental.
Conseil
Pour faire la décoration au sommet du sapin, la noix peut être remplacée par une tranche de concombre taillée en forme d'étoile ou par une boule de mozzarella sur laquelle placer un dé de concombre.