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Poisson cuit au bouillon de paprika
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Poisson cuit au bouillon de paprika
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Par Communauté 750g

poisson aux bouillons relevé de paprika

Ingrédients (8 personnes)

  • Paprika4 c.a s. de paprika
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2c.a c. de cumin
  • Ail3 gousses d'ails
  • Pomme de terre2 kg de pomme de terre
  • Thonau choix thon ou dorade ou cabillaux
  • Poivron6 poivrons
  • Oignon6 oignons
  • un gros poisson a chair ferme 3 kg

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. coupez les oignons et les poivrons en gros morçeaux,les faires revenir dans un peu d'huile.
    ajoutez le paprika et cuire 5 min.
    coupez les poissons en gros morçeaux de 5 cm.
    sel poivre a votre gout.
    écrasez les ails et l'ajouter au poisson,ajoutez 3 litres d'eau et laissez cuire .30 min a petit bouillons
    ajoutez le cumin et les pomme de terre.
    cuire a nouveau 30 min.
    et servir chaud.

Conseils

ont peu ajouter du piment fort au gout des convives au moment de servir.
vous pouvez remplacer les poivrons par des carottes

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