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Poivrons farcis fait maison
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Poivrons farcis fait maison
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L
Par Legourmand

Il s'agit de poivron jaunes farcies de légumes et fromage de type féta.

Ingrédients (4 personnes)

  • Fromage type féta
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Oignon1 oignons
  • Carotte2 carottes
  • Pomme de terre5 pommes de terre
  • Poivron4 poivrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les poivrons en deux et épépinez-les, puis les réserver.

  2. 2

    Râpez les pommes de terre, les carottes et l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les pommes de terre, les carottes et l'oignon, faire doré puis ajoutez le fromage; laissez cuire 2 à 3 minutes, assaisonner.

  3. 3

    Ensuite, garnir les poivrons et les mettre au four pendant 20 à 30 minutes à 200°C.

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