Voici comment préparer du poulet maison façon KFC, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur !
Ingrédients
1 paquet de céréales
4 filets de filets de poulet
1 oeuf
100 g de farine
1 c. à c. d'ail séché
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de lait
Huile de friture
Sel ou sel fin
Poivre
Ketchup
Matériel
Fouet
Poêle
Saladier
Préparation
- 1
Coupez les blancs de poulet en gros dés, mettez-les dans un saladier.
- 2
Ajoutez l'ail séché et le paprika.
- 3
Malaxez pour bien enrober les dés de poulet.
- 4
Mélangez la farine avec un peu de sel et de poivre puis mettez-la dans une assiette. Écrasez un peu les corn-flakes puis déposez-les dans une assiette. Dans une assiette, fouettez l'oeuf avec le lait.
Roulez les dés de poulet dans la farine. - 5
Puis roulez-les dans l'oeuf battu.
- 6
Puis enrobez-les des corn-flakes.
- 7
Faites chauffer l'huile de friture dans une grande poêle et ajoutez les dés de poulet.
- 8
Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez chaud.
- 9
Servez avec une salade et du ketchup et régalez-vous !
Conseils
Servez avec une salade.