Profitez ENFIN de vos invités : ces plats à faire la veille
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,
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Lapin aux champignons

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La viande de lapin est une viande très fine et tendre, plus elle est cuite plus elle est filandreuse. Ajoutez un peu de fond de veau dilué dans un peu d'eau avant de réchauffer.