Profitez ENFIN de vos invités : ces plats à faire la veille
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,
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Boulettes de viande, sauce tomate

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Les boulettes de viande sont toujours très appréciées car elles rappellent l'enfance. Préparez-les la veille en les composant de viande hachée de votre choix (agneau, volaille, ...), de beaucoup d'épices et faites-les revenir à la poêle quelques minutes. Le jour J, vous n'aurez qu'à les faire réchauffer dans un faitout avec une sauce tomate maison. A servir avec des pâtes fraîches.