Profitez ENFIN de vos invités : ces plats à faire la veille
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,
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Tourtes

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Les tourtes permettent une cuisson à l'étouffée d'une garniture composée de viande et de légumes. Il est important de ne pas oublier de réaliser une cheminée pour laisser la vapeur s'en échapper lors de la cuisson. Pensez à sous-cuire légèrement pour terminer la cuisson lorsque vous la réchaufferez.