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Cake lardons et olives
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Le cake aux lardons et olives se prépare parfaitement la veille. Pour qu'il conserve son moelleux, une fois bien refroidi, emballez-le dans du papier sulfurisé et placez-le en bas de votre frigo. Le jour J, sortez-le 1h avant et coupez-le en tranche. Vous pouvez aussi congeler vos cakes si vous souhaitez prendre de l'avance dans vos préparatifs. Alors vous n'aurez qu'à les sortir la veille du congélateur et les passer quelques minutes au four avant de les servir.