Quatre quart à la crème de citron

Préparer un 4 quart en mélangeant oeufs, sucre, beurre, farine et levure chimique. Mettre dans un moule à cake, et faire cuire environ 30 minutes à thermostat 6. Pendant ce temps, préparer une crème patissière comme inscrit sur l'emballage, puis ajouter 5 gouttes d'extrait de citron. Quand le quatre quart est cuit, le laisser refroidir puis le couper en deux dans le sens de l'épaisseur. Y étaler une couche épaisse de crème au citron. Disposer au réfrigérateur et déguster froid.