Quiche saumon

Mettre la pâte brisée dans un plat et la piquer à la fourchette.

Allumer le four thermo 6 à 7 a 180°C.

Dans un saladier, mettre le lait+crème fraîche+oeuf mélanger à l'aide d'un mixeur. Verser la préparation sur la pâte brisée.

Déposer les tranches de saumon sur la préparation en faisant en sorte qu'il y en ait partout et saupoudrer de gruyère et d'herbes. Enfourner pour 40 minutes en vérifiant la cuisson.