Rapides à faire, elles vont plaire aux enfants : voici notre recette des boulettes de poulet sauce BBQ

Pour certains parents, réussir à faire manger des plats différents à un enfant peut parfois sembler être un défi insurmontable ! Heureusement, nous avons une recette incontournable qui séduira même les palais les plus difficiles. Les boulettes de poulet à la sauce barbecue sont à la fois rapides et savoureuses, une option idéale pour régaler vos petits gourmands. Leur préparation est rapide et simple, ce qui en fait une option parfaite lorsque le temps n’est pas au rendez-vous. Servie avec du riz ou des légumes croquants, cette recette de boulettes de poulet deviendra incontestablement un indispensable de votre répertoire de cuisine. À vos tabliers !

500 g de poulets hachés

2 oeufs moyens

60 g de chapelure fine

4 gousses d'ail

1,5 c. à c. de sel ou sel fin

1 c. à c. de poivre

½ c. à c. de paprika

Sauce barbecue à l'hawaïenne :

3 c. à s. de ketchup

3 c. à s. de sauce soja

3 c. à s. de jus d'ananas

2 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade

1 c. à s. de gingembre

1 c. à c. d'ail haché

½ c. à c. de poudre de piment

1. Mettez l'ail haché, le piment en poudre, le jus d'ananas et le gingembre frais râpé dans une casserole.
2. Ajoutez le ketchup, la sauce soja et le sucre cassonade, puis laissez mijoter 10 minutes sur un feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne un peu épaisse. Réservez.
3. Préchauffez le four à 200°C.
4. Mettez le poulet haché dans un saladier. Ajoutez l'ail, le paprika, le sel, le poivre et la chapelure.
5. Ajoutez les œufs.
6. Mélangez le tout avec votre main pour bien amalgamer le mélange et obtenir une farce lisse.
7. Faites des boulettes de la taille d'une noix.
8. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire pendant 13 minutes.
9. Badigeonnez entièrement les boulettes cuites de sauce BBQ puis remettez-les au four 2 minutes. Badigeonnez-les de sauce encore une fois avant de servir.
10. Régalez-vous !
11. Astuce : vous pouvez préparer une quantité plus importante de boulettes et les congeler dans un sac de congélation hermétique pour toujours avoir un repas joker sous la main.