Mousse au caramel
Mousse légère au caramel
Mousse de pêches
Excellent mais de saison
Mousse au chocolat noir et noix de beurre doux
Excellente mousse au chocolat, idéal comme dessert pour épater votre famille, amis.
Mousse fondante à la crème de marron et au chocolat
Aussi onctueuse qu'une mousse au chocolat classique, aussi gourmande, mais elle ne contient ni beurre, ni jaune d'oeuf, ni crème fraîche.
Mousse au chocolat au lait et compote de rhubarbe "délice"
Recette tirée du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Fantaisie poires-chocolat, soupçon de noisettes
Une base croustillante aux noisettes, une légère ganache de chocolat au lait, une mousse poire-chocolat, et une petite gelée au jus de poires... Un dessert très frais…
Spéculos à la mousse chocolat pralinoise
Mousse au chocolat pralinoise posée sur un fond réalisé avec un paquet de spéculos émietté
Mini boules au chocolat
Le plaisir des grands et des petits, un souvenir d'enfance.
Mousse chocolat blanc et noix de coco
Mousse riche qui accompagnera une salade de mangues.
Mousse de melon à la verveine, sur un capaccio de melon au sirop de meil de framboisier et poivre Malabar, tuile au jus de framboise
Une création sucrée autour du melon du Haut-Poitou, jouant sur les formes, couleurs, textures et volumes, afin de mettre en avant ce dernier. Une association de saveurs…
Mousse aux fraises classique
Un dessert très agréable en bouche, léger et qui se déguste sans faim après un bon repas !
Mousse griottes et kirsch
Mousse au chocolat noir avec des cerises griottes et du kirsch
Mousse au fromage banc et spéculos
Dessert rapide à faire et peu de calorie par rapport à une autre mousse.
Mousse légère aux fraises
Mousse au bon goût de fraise et légère comme un nuage.
Mousse aux pommes
Mousse de pommes onctueuse
Mousse au chocolat au lait à la lavande et à l'abricot
La mousse est faite sur une base de crème anglaise, mais seulement avec 2 oeufs pour 6 verrines ! Du coup, elle est très légère, je vais garder cette base pour essayer…
Mousse de pamplemousse
Un étonnant dessert de légèreté
Mousse à l'abricot au nougat
Dessert léger et frais à déguster en petites verrines avec d'autres gourmandises à l'abricot ou en dessert unique avec quelques biscuits secs ou autres sablés
Mousse aux fraises tagada
Recette réalisable avec un siphon
Fraîcheur citron vert à la framboise
Un dessert frais. L'acidulé du citron vert vient équilibrer le côté sucré du confit de framboises.
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