Recettes pour votre pâtisserie maison - Page 59

Bavarois mirabelle et pain d'épices

un dessert crémeux, doux et épicé

Bavarois aux abricots

Fine génoise maison surmontée d'une crème fouettée aux abricots stabilisée coulis d'abricots.

Financiers aux abricots

J'ai accompagné ces biscuits en forme de tartelette de glace à la vanille faite maison et d'abricots marinés 12h dans un peu de sucre.

Bavarois abricot pistache

Ce gâteau se compose d'un biscuit à la pistache, de petits choux garnis d'une crème à la pistache et d'un bavarois à l'abricot. Je termine…

Madeleines au miel fleuri et cannelle

Le petit truc en plus pour réussir la bosse, une fois la pâte faîte, déposer là dans des moules à madeleine et laisser au frais au moins 2h !

Meringue suisse, le secret de sa réussite

Galette à l'Erable

Une galette spécial Canada composée d'une spécialité à base d'érable, dont des flocons biologiques au concentré de jus de canneberge, et glacée au sirop d'érable.

Galette des rois frangipane aux fruits secs parfum d'orange

Des fruits secs gonflés et parfumés à l'orange pour rendre la frangipane encore plus goûteuse pour une galette que vous n'êtes pas prêt d'oublier.

LE PARIS – MEXICO PAR EMILIO X BRYAN ESPOSITO

Un grand classique pâtissier réinventé pour jeter un pont entre la France et le Mexique. Il a été imaginé à l'occasion…

Financiers à l'abricot St MAMET

Une recette gourmande à l'abricot, idéale pour le goûter. 

Roses des sables au Quinoa Crack

Une recette simple à réaliser, qui fera un malheur auprès des enfants comme des grands.

Financiers aux pommes et noix

Parfaits pour accompagner votre café de 16h.

Petits choux fraise chocolat blanc

Des choux qui vont vous faire rougir de plaisir !

Petits choux à la mousse de fraise

Un petit choux bien léger avec sa mousse légèrement parfumée à la fraise.

Maxi financier aux fruits rouges

Un petit plaisir que je voulais faire depuis quelques temps et voilà !!! un financier MAXI !!! Beau, léger, le goût sublime, bref le top ...

Mille feuilles aux fraises en forme de cœur

Le mille feuilles est le dessert du pâtissier par excellence ! Croquant, fondant, léger, servi avec un coulis de fruits rouges ou non, il régale chacun.…

Madeleines noisettes / amandes

pour mettre un peu de croquant dans le classique

Butter tarts

Bavarois à la framboise, pistache et noix de coco

Un bavarois que j'ai imaginé composé ainsi: - Une base sablé à la vanille- Une crème à la pistache- Un nappage de chocolat blanc à la noix de coco- Une mousse toute douce…

Kouign Amann au beurre demi-sel

gateau breton