Recettes pour votre velouté maison - Page 17

Velouté de crevettes grises au curry et safran

Un grand classique pour les fêtes et revisité à ma façon :-) Et non, il n'y a pas d'endives comme c'est souvent le cas... ici juste de la pomme de terre pour le velouté…

Velouté de légumes au Cuisine Companion

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Velouté de carottes au chèvre

Un délicieux velouté pour le plat ou l'entrée...

Velouté de potiron, lait de coco, shiitakés et beignets de crevettes

Délicat velouté très apprécié

Velouté de courgettes au gorgonzola

Velouté express fenouil - amande

Fenouil et purée d'amande, 2 ingrédients suffisent pour un résultat bluffant.

Velouté de poireaux au citron et curry doux

Un mélange de saveurs qui réveille les papilles tout en retrouvant un goût de tradition.

Soupe blanche aux légumes d'antan

Un velouté de légumes oubliés ou peu utilisés, relevé par le goût fumé du bacon grillé.

Doux velouté d'antan

Velouté de topinambours et feuille de brocoli.

Velouté de haricots beurre à la courgette Thermomix

Une bonne soupe au thermomix.

Velouté froid de betteraves au gingembre

Douceur sucrée de la betterave alliée au peps du gingembre !

Velouté de poireaux et de pommes de terre au Saint-Nectaire

Un petit velouté gourmand, pas fait pour les régimes mais tellement bon !

Velouté de carottes au Bresse bleu

Un délicieux velouté de carottes pour savourer avec vos papilles.

Velouté de courgettes au Cottage Cheese

Un velouté revisité à la façon Cottage Cheese.

Crème lentilles blondes de Saint-Flour à la verveine

Une petite recette goûtée lors de mon dernier voyage dans la Cantal. Premier soir, le chef Guibert du restaurant quatre saisons à Aurillac nous apporte ce petit potage…

Crème de légume

Velouté de poireaux et pommes de terre

Comme à chaque fois que je vais chercher mon panier fraîcheur de la ferme Verling à la gare de Saverne, je fais une bonne soupe de légumes frais. Hier j'avais à ma disposition,…

Velouté de Melon au Banyuls

C'est une recette très fraîche, agréable et très parfumée.

Velouté de carottes à l'estragon

Une recette délicieuse et toute simple.