L'agneau et son foie en calderade
Une sauce à base de foie.
Vous regardez : Gigot d'agneau rôti
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Hot lamb au coulis de tomates
Une recette proposée par Agneau Presto.
Émincé d'agneau aux pâtes papillon
Une recette proposée par Agneau Presto.
Velouté de courgettes à l'agneau
Une recette proposée par Agneau Presto.
Selle d'agneau vapeur à l'estragon,carottes au cumin et jus déglacé à l'eau de carotte avec un champagne de vigneron extra-brut
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
Pie d'Agneau en Habit Vert
Un Pie tout printanier, à tester par température hivernale et à confirmer pour la Table de Pâques ?
Rognons de mouflon sur pain moutardé
Des friandises salées.
Boulette d'agneau avec cœur de crème de Roquefort Papillon accompagné de sa fondue de poireau et sa sauce carottes
Voici une recette surprenante que j'ai crée pour le 2ème concours de ce produit merveilleux qu'est le Roquefort Papillon. Allier une viande d'agneau AOC avec le gout…
Carré d'agneau gratiné au Roquefort et ses petits légumes
Un plat riche en couleurs et en parfum de terroir pour mettre à l'honneur l'agneau Pascal.
Pressé d'agneau aux myrtilles sauvages du Canada
Une recette réalisée par chef Martial pour la Wild Blueberries Association of North America-Canada.
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