Panna cotta de lait de coco et tartare de fraises
Un dessert tout en saveurs avec la panna cotta de lait de coco et les dés d'ananas caramélisés, le tout rehaussé par la fraîc1
Salade d'inspiration créole
Salade proposée à la Foire de Paris pour la Milk Factory.Il s'agit d'une petite salade fraiche aux saveurs créoles, assaisonnée avec une vinaigrette avec du rhum bl1
Feuilleté mangue, ananas/ Ste-Maure
Recette présentée à la Foire de Paris pour la Milk Factory. Il s'agit d'un lit de mangue et ananas poêlées déposé sur un feuilleté associé à un chèvre doux. Le tout1
Poêlée de légumes sauce aigre-douce
Une recette végétarienne légère pour l'été.
Chutney à l'indienne
Cette sauce aigre-douce accompagnera très bien les viandes telles que le canard, la volaille ou même la biche.Le chutney est très répandu dans la cuisine indienne e1
Cake poulet tandoori
Cake salé aux épices indiennes. Cette recette remporte la 5ème place du concours Tronche de cake.
Poulet sauté aux légumes
Recette riche en vitamines et appétissante !
Cake à l'ananas confit et au pavot
Un mignon petit dessert.
Riz soufflé chocolaté façon crumble à l'ananas frais
Des cubes d'ananas frais et du riz soufflé chocolaté dans une verrine ou dans un bol.
Muffins moelleux aux courgettes, carottes et ananas
Délicieux muffins tendres et santé. Ils partiront aussi vite qu'ils ont été faits !
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