Andouillette au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne
Une assiette réconfortante de caractère.
Une assiette réconfortante de caractère.
Une recette traditionnelle pleine de saveurs.
L'andouillette est aussi une spécialité de Chablis- Marier. Ce plat avec le vin du cru, un régal ! A accompagner avec une belle salade verte...
Cuire 4 andouillettes a feu doux, ajouter 4 échalotes, puis du vin blanc en fin de cuisson, ajouter des morilles, et laisser a feu doux, cocotte couverte encore 20 Mn,…
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