Foie gras vegan ou Faux gras
Une délicieuse terrine, riche et goûteuse, qui rappelle étrangement le foie gras. Le chef étoilé Alexis Gauthier, dorénavant…
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Verrine fraîcheur printanière à l'avocat, tomates et fraises
Un mélange de saveurs inattendu pour un beau mariage!
Verrine avocat, saumon fumé et tomate
Ces délicieux avocats fondants et crémeux, qui viennent tout droit d'Andalousie, vous les trouverez chez votre primeur.
Toasts saumon fumé, mascarpone
Pour votre apéritif dînatoire ou buffet, cette recette de toasts au saumon fumé et mascarpone est idéale. Faite en 5 min top chrono, vos convives…
Macarons craquelés au foie gras et chutney d'oignons rouges au miel
Une recette inspirée des macarons craquelés d'Alain Ducasse dans une version salée pour les fêtes de fin d'année. Le chutney d'oignons…
Coussin de saumon fumé et tagliatelles de légumes
Cette recette surprenante fera chavirer vos papilles avec le bon goût du saumon fumé et des tagliatelles de légumes.
Blinis au parfum de truite et d'érable
L'érable est discret mais sublime le reste
Verrines saumon fumé avocat pamplemousse
De délicieuses verrines bien fraîches et savoureuses où le saumon l'avocat et le pamplemousse font une association parfaite.
Brochettes de Saint-Jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
Le tout servi avec une écrasée de pomme de terre aux herbes...
Blinis au saumon et guacamole
Pour l'apéritif ces petits toast bien moelleux et pleins de saveurs feront craquer vos invités! La préparation est rapide et, de grâce, faites votre guacamole maison,…
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