Gratin d'aubergines et de roquette maison
Encore deux petites aubergines! Il y a quelques jours j'avais préparé une poêlée d'aubergines et de roquette à l'ail... Excellente! Sur le même principe, il me reste…
Vous regardez : Caviar d'aubergines ou Matbbal
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Gratin de coquillettes, aubergines, bleu et noix concassées
Le bleu relève le goût de l'aubergine. Ce gratin est très moelleux, ce qui contraste avec le croquant des noix...
Paquet cadeau de demi-selle d'agneau au zaatar, purée d'aubergines, pomme de terre grillée, champignons et épinards frais
Une selle d'agneau en cuisson douce dans sa papilotte transparante, bien rosé et à peinte assaisonné de za'atar. Pour lui tenir compagnie, des saveurs du sud avec une…
Côtelettes d'agneau, poivrons farcis à l'aubergine, crème de sésame
C'est un plat du soleil avec ses légumes méditérranéens, ses côtelettes grillées comme en été et sa touche orientale avec le sésame.
Crumble aux légumes
Cette version offre un accord agréable entre le croquant du Crumble et le fondant des légumes Provençaux.
Steak d'agneau aux amandes et aubergines
Une très belle recette du site Agneau Presto.
Cappuccino d'aubergine
Un caviar d'aubergine associé à une mousse à la féta pour un apéritif raffiné
Crumble de légumes confits au quinoa
Un petit plat complet et léger, parfait pour l'été
Verrine aux saveurs d'Italie
Une recette qui rappelle l'Italie tant par les couleurs que par les saveurs.
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